Cuina de Nadal | Menús

Can Pocurull

MENÚ 1

Escudella de Nadal (brou de Nadal amb galets) Botifarra de pilota o carn d’olla

Cuixetes de pollastre rostides amb prunes i pinyons

 

Postres Assortit de torrons, neules i panettone

 

Vi blanc i negre de SUMARROCA i Cava SUMARROCA o Carles Andreu  (* 2 botelles de vi Sumarroca i 1 cava cada 4 persones)

 

Preu 25,00 €/persona

MENÚ 3

Canelons de rostit, de bolets o d’espinacs a la catalana

 

Cuixa d’ànec confitat amb  prunes,  pinyons i pomes o Pollastre amb escamarlans

 

Assortit de torrons, neules i panettone

 

Vi blanc i negre de SUMARROCA i Cava SUMARROCA o Carles Andreu  (* 2 botelles de vi Sumarroca i 1 cava cada 4 persones)

 

Preu 23,00 €/persona

MENÚ CAP D'ANY

Cons de xips de verdures

Croquetes variades (Rostit,pernil, carn d’olla i espinacs a la catalana)

Bunyols de bacallà

Dàtils amb bacó

Piruletes de parmesà

Torradetes amb escalivada i seitó

Mini panet amb sèsam de wasabi, salmó alvocat i crema de formatge

Vaset amb brots verds, tomàquet xerri confitat i mozarella Coca de pa amb pernil ibèric d'aglà

Mini panet de curri amb botifarra negra, poma al forn i ceba caramel.litzada

 

Truita de patata, ceba (i carbassó)

Safata de formatges amb fruites i melmelades

Focaccia de verdures i formatge de cabra o brie

Torradetes amb foie i melmelada de figa

Brotxetes de borifarra amb patata i pebrot del piquillo

Rull de carn Duroc amb farcit de Festa

Amanida d’enciams amb confit d’ànec, i fruits vermells.

Daus de garrinet (cochinillo) cuits a baixa temperatura

 

Postres

 

Preu: 39,95 €/persona Amb vi i cava*

 

Preu: 45,00 €/pers. (* 2 botelles de vi Sumarroca i 1 cava cada 4 persones )

MENÚ 2

Canelons de rostit

Cuixetes de pollastre amb prunes i pinyons

 

Assortit de torrons, neules i panettone

 

Vi blanc i negre de SUMARROCA i Cava SUMARROCA o Carles Andreu  (* 2 botelles de vi Sumarroca i 1 cava cada 4 persones)

 

Preu 19,90 €/persona

MENÚ 4

Tartaletes i mini vol-au vent variats (3 unitats)

 

Amanida de barreja d'enciams amb rulo de cabra

 

Rectangle de garrinet cuit a baixa temperatura

 

Assortit de torrons, neules i panettone

 

Vi blanc i negre de SUMARROCA i Cava SUMARROCA o Carles Andreu  (* 2 botelles de vi Sumarroca i 1 cava cada 4 persones)

 

Preu 29,50 €/persona

MENÚ GOURMET

Croquetes

Bunyols de bacallà

Dàtils amb bacó

Mini panet de curri amb botifarra negra, poma al forn i ceba caramel.litzada

Vaset amb brots verds, tomàquet xerri confitat i mozarella Coca de pa amb pernil ibèric d'aglà Truita de patata, ceba i carbassó

Safata de formatges amb fruites i melmelades

Focaccia de verdures amb formatge de cabra o brie

Brotxetes de botifarra amb patata i pebrot del piquillo

Rull de carn Duroc amb farcit de Festa

Amanida d’enciams amb formatge de cabra nous, panses, figues i pinyons i codonyat

Daus de garrinet cuits a baixa temperatura

 

Postres

 

Preu: 32,00 €/pers. Amb vi i cava*

 

Preu: 37,00 €/persona (* 2 botelles de vi Sumarroca i 1 cava cada 4 persones )

MENÚ GOURMET

Croquetes

Dàtils amb bacó

Mini panet de curri amb botifarra negra, poma al forn i ceba caramel.litzada

Vaset amb brots verds, tomàquet xerri confitat i mozarella   Coca de pa amb pernil ibèric d'aglà

Truita de patata, ceba i carbassó

Safata de formatges amb fruites i melmelades

Rull de carn Duroc amb farcit de festa

Calamars farcits o Bacallà a la llauna

 

Postres

 

(* 2 botelles de vi Sumarroca i 1 cava cada 4 persones )

 

Preu: 29,50 €/persona

 

Menú per a nens

Macarrons

Fingers de pollastre  amb patates xips

Postres i beguda

Preu : 8,50 €/nen

Inscriu-te

C/ Sant Joan, 30

Vilassar de Mar, 08340

canpocurull@canpocurull.com

93 759 39 99

©2018 Tots els drets reservats. Can Pocurull